Paszteciki (Polish Pasties)

Gerekenler

Malzemeler

5 porsiyon için ölçülmüştür.

• 125 gUn
• 1.2 gTuz
• 1 adet (yaklaşık 55 g)yumurta
• 1 adet (yaklaşık 55 g)yumurta
• 70 gTereyağı
• 84 gTereyağı
• 60 gSoğan
• 90 gKereviz kökü
• 227 gDana brisket
• 110 gYumurta
• 5 gTuz
• 0.5 gBiber

Hazırlayalım

Yapılışı

1. 01

   Paszteciki (Polish Pasties) için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 125 g Un, 1.2 g Tuz, 1 adet (yaklaşık 55 g) Yumurta, 1 adet (yaklaşık 55 g) Yumurta, 70 g Tereyağı, 84 g Tereyağı, 60 g Soğan, 90 g Kereviz kökü, 227 g Dana brisket, 110 g Yumurta, 5 g Tuz, 0.5 g Biber. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.

2. 02

   Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Un ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.

3. 03

   Kabı fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.

4. 04

   Tarifi 5 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.