Akşam · Kolay
Mulukhiyah
Mulukhiyah; Mulukhiyah, Soğan, Dana eti, Salt üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 16g
- Enerji
- 327 kcal
- Karbonhidrat
- 10g
- Yağ
- 26g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 6
Gerekenler
Malzemeler
6 porsiyon için ölçülmüştür.
- 800 gMulukhiyah
- 120 gSoğan
- 300 gDana eti
- 5 gTuz
- 1000 mlSu
- 1 adet (yaklaşık 5 g)Sarımsak
- 120 mlZeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Mulukhiyah için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 800 g Mulukhiyah, 120 g Soğan, 300 g Dana eti, 5 g Tuz, 1000 ml Su, 1 adet (yaklaşık 5 g) Sarımsak, 120 ml Zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Mulukhiyah malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tarifi 6 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 16g
- Karbonhidrat
- 10g
- Yağ
- 26g
- Enerji
- 327 kcal
