Akşam · İleri

Domatesli ve tatlı baharatlı kuzu

Name: Domatesli ve tatlı baharatlı kuzu
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 30 ml Zeytinyağı; 20 g Zencefil; 10 g Sarımsak; 800 g Domates; 30 ml Limon suyu; 4 g Toz şeker; 50 adet (yaklaşık 200 g) Asma yaprağı; 100 g Rezene bulb; 400 g Kıyma kuzu eti; 120 g Soğan; 180 g Patates; 30 g Basmati pirinci

Domatesli ve tatlı baharatlı kuzu; olive oil, ginger, garlic, tomatoes üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 11g
Enerji: 255 kcal
Karbonhidrat: 17g
Yağ: 16g
Süre: 90 dk
Porsiyon: 8

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

8 porsiyon için ölçülmüştür.

30 mlZeytinyağı
20 gZencefil
10 gSarımsak
800 gDomates
30 mlLimon suyu
4 gToz şeker
50 adet (yaklaşık 200 g)Asma yaprağı
100 gRezene bulb
400 gKıyma kuzu eti
120 gSoğan
180 gPatates
30 gBasmati pirinci

Hazırlayalım

Yapılışı

Domatesli ve tatlı baharatlı kuzu için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 30 ml Zeytinyağı, 20 g Zencefil, 10 g Sarımsak, 800 g Domates, 30 ml Limon suyu, 4 g Toz şeker, 50 adet (yaklaşık 200 g) Asma yaprağı, 100 g Rezene bulb, 400 g Kıyma kuzu eti, 120 g Soğan, 180 g Patates, 30 g Basmati pirinci. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Zencefil malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 70 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tarifi 8 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına