Öğle · Kolay
Kofta burgers
Lahana, domates ve acılı yoğurtla sekiz baharatlı kuzu köfte pitası.
- Protein
- 27g
- Enerji
- 534 kcal
- Karbonhidrat
- 37g
- Yağ
- 31g
- Süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 8
Helal
Kaydetmek için giriş yapGerekenler
Malzemeler
8 porsiyon için ölçülmüştür.
- 1000 gKuzu eti
- 2 adet (yaklaşık 240 g)Soğan
- 1 adet (yaklaşık 50 g)Sarımsak bulb
- 36 gGaram masala
- 20 gTaze kişniş
- 15 mlAcı sos
- 8 adet (yaklaşık 280 g)Pita ekmek
- 480 gDomates
- 0.5 adet (yaklaşık 450 g)Kırmızı lahana
- 120 gKırmızı soğan
- 100 gYoğurt
Hazırlayalım
Yapılışı
İlk soğanları ince rendeleyip sarımsak ve kişnişi kıyın. Kuzu kıyma ve garam masalayla karıştırıp sekiz yassı köfte yapın, soğuk tutun.
Yapışmaz tavada partiler halinde her yüzünü yaklaşık 5–6 dakika, içi 71 °C olana dek pişirin. Pitaları açın; domatesi kesin, lahana ve kırmızı soğanı ince doğrayın.
Yoğurdu ölçülü acı sosla karıştırın. Sekiz pitanın her birine köfte, sebze ve eşit yoğurt sosu koyun.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 27g
- Karbonhidrat
- 37g
- Yağ
- 31g
- Enerji
- 534 kcal
