Öğle · Kolay
Kofta burgers
Kofta burgers; Kuzu eti, Soğan, Garlic Bulb, Garam Masala üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 27g
- Enerji
- 534 kcal
- Karbonhidrat
- 37g
- Yağ
- 31g
- Süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 8
Gerekenler
Malzemeler
8 porsiyon için ölçülmüştür.
- 1000 gKuzu eti
- 2 adet (yaklaşık 240 g)Soğan
- 1 adet (yaklaşık 50 g)Sarımsak bulb
- 36 gGaram masala
- 20 gTaze kişniş
- 15 mlAcı sos
- 8 adet (yaklaşık 280 g)Pita ekmek
- 480 gDomates
- 0.5 adet (yaklaşık 450 g)Kırmızı lahana
- 120 gKırmızı soğan
- 100 gYoğurt
Hazırlayalım
Yapılışı
Kofta burgers için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 1000 g Kuzu eti, 2 adet (yaklaşık 240 g) Soğan, 1 adet (yaklaşık 50 g) Sarımsak bulb, 36 g Garam masala, 20 g Taze kişniş, 15 ml Acı sos, 8 adet (yaklaşık 280 g) Pita ekmek, 480 g Domates, 0.5 adet (yaklaşık 450 g) Kırmızı lahana, 120 g Kırmızı soğan, 100 g Yoğurt. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Kuzu eti malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 20 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tarifi 8 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 27g
- Karbonhidrat
- 37g
- Yağ
- 31g
- Enerji
- 534 kcal
