Kahvaltı · Orta
English kahvaltı
Sosis, domuz bacon, mantar, domates, tütsülenmiş sosis, yumurta ve kızarmış ekmekten oluşan İngiliz usulü tava kahvaltısı. Malzemeler aşamalı pişirilir.
- Protein
- 23g
- Enerji
- 368 kcal
- Karbonhidrat
- 10g
- Yağ
- 25g
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 3
Gerekenler
Malzemeler
3 porsiyon için ölçülmüştür.
- 2 adet (yaklaşık 140 g)sosis
- 3 adet (yaklaşık 84 g)Domuz pastırması
- 2 adet (yaklaşık 36 g)Mantar
- 2 adet (yaklaşık 240 g)Domates
- 100 gDumanlı sosis
- 2 adet (yaklaşık 110 g)Yumurta
- 35 gEkmek
Hazırlayalım
Yapılışı
İki domatesi yıkayıp ikiye kes, iki mantarı dilimle. İki sosis, üç dilim bacon, 100 g tütsülenmiş sosis, iki yumurta ve ölçülü 35 g ekmeği hazırla. Çiğ etle yenmeye hazır malzemeler için ayrı gereç kullan.
İki sosisi geniş tavada orta-kısık ateşte sık çevirerek yaklaşık 15–20 dakika tamamen pişir. Tavuk-hindi sosisiyse içi en az 74 °C, kırmızı et kıymasından yapılmış sosisiyse en az 71 °C olmalı.
Sosisleri temiz sıcak bir tabağa al. Bacon dilimlerini her yüzü yaklaşık 2–4 dakika pişir; ardından tütsülenmiş sosisi ve mantarı tavada kızart, domatesleri kesik yüzleri aşağı gelecek şekilde yumuşat.
Ekmeği kızart ve iki yumurtayı tavanın temiz bir bölümünde sarısı ile beyazı katılaşana kadar pişir. Bütün malzemeleri üç küçük tabağa böl; iki yumurta ve iki bütün sosis üç kişi arasında paylaşılır.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 23g
- Karbonhidrat
- 10g
- Yağ
- 25g
- Enerji
- 368 kcal
