Akşam · Kolay
Çıtır patlıcan
Ölçülü yağda tavada pişen susam-galeta unu kaplı patlıcan dilimleri.
- Protein
- 11.1g
- Enerji
- 288.01 kcal
- Karbonhidrat
- 19g
- Yağ
- 19.43g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 3
HelalVejetaryen
Kaydetmek için giriş yapGerekenler
Malzemeler
3 porsiyon için ölçülmüştür.
- 100 gPatlıcan
- 60 gGaleta unu
- 50 gSusam
- 2 adet (yaklaşık 110 g)Yumurta
- 2 gTuz
- 2 gToz karabiber
- 15 mlBitkisel yağ
Hazırlayalım
Yapılışı
Ölçülü patlıcanı eşit ince dilimleyin; 100 g büyük bir patlıcan değil, küçük partidir. Yumurtaları tuz ve biberle çırpın, galeta unu ile susamı ayrı karıştırın.
Dilimleri önce yumurtaya sonra galeta karışımına bastırın. Ölçülü yağı yapışmaz tavada orta ateşte ısıtıp partiler halinde yüz başına 3–4 dakika pişirin.
Kaplama kızarıp yumurta piştiğinde ve içi yumuşadığında servis edin. Üç küçük porsiyona bölün; ek kızartma yağı makrolara dahil değildir.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 11.1g
- Karbonhidrat
- 19g
- Yağ
- 19.43g
- Enerji
- 288.01 kcal
