Ara öğün · İleri

Bitterballen – Hollanda köftesi

Name: Bitterballen – Hollanda köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Netherlands
Ingredients: 100 g Tereyağı; 150 g Un; 700 ml Dana et suyu; 30 g Soğan; 4 g Maydanoz; 400 g Dana eti; 1 g Tuz; 1 g Biber; 1 g Muskat; 50 g Un; 110 g Yumurta; 50 g Galeta unu

Bitterballen – Hollanda köftesi; Butter, Flour, Beef Stock, Soğan üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 34g
Enerji: 556 kcal
Karbonhidrat: 44g
Yağ: 26g
Süre: 35 dk
Porsiyon: 7

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

7 porsiyon için ölçülmüştür.

100 gTereyağı
150 gUn
700 mlDana et suyu
30 gSoğan
4 gMaydanoz
400 gDana eti
1 gTuz
1 gBiber
1 gMuskat
50 gUn
110 gYumurta
50 gGaleta unu

Hazırlayalım

Yapılışı

Bitterballen – Hollanda köftesi için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 100 g Tereyağı, 150 g Un, 700 ml Dana et suyu, 30 g Soğan, 4 g Maydanoz, 400 g Dana eti, 1 g Tuz, 1 g Biber, 1 g Muskat, 50 g Un, 110 g Yumurta, 50 g Galeta unu. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Un içeren karışımı eşit parçalar halinde şekillendirin; tavayı orta ateşte ısıtın ve listelenmiş yağ varsa ölçülü miktarı ekleyin.
Şekillendirilmiş parçaları tavayı sıkıştırmadan çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin; dışı renk almalı, içi tamamen sıcak ve pişmiş kalmalıdır.
Tarifi 7 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına