Akşam · Kolay
Ispanaklı Kırmızı Mercimek Dal
Ispanaklı Kırmızı Mercimek Dal; Kuru kırmızı mercimek, Ispanak, Domates, Soğan üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine mercimeği kremamsı olana kadar nazikçe pişirme kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 23g
- Enerji
- 398 kcal
- Karbonhidrat
- 65g
- Yağ
- 7g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 320 gKuru kırmızı mercimek
- 250 gIspanak
- 300 gDomates
- 160 gSoğan
- 240 gAz yağlı Hindistan cevizi sütü
- 700 gSebze suyu
- 12 gKöri tozu
- 5 gtoz kimyon
- 10 gZeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Ispanaklı Kırmızı Mercimek Dal için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 320 g Kuru kırmızı mercimek, 250 g Ispanak, 300 g Domates, 160 g Soğan, 240 g Az yağlı Hindistan cevizi sütü, 700 g Sebze suyu, 12 g Köri tozu, 5 g Toz kimyon, 10 g Zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Konserve bakliyat varsa süzüp soğuk su altında durulayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Kuru kırmızı mercimek malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 30 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Kıymalı karışımın merkezinin en az 71°C’ye ulaştığını doğrulayın; çiğ veya pembe bölüm kalmamalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 23g
- Karbonhidrat
- 65g
- Yağ
- 7g
- Enerji
- 398 kcal
