Kahvaltı · Kolay
Muzlu Fıstıklı Proteinli Yulaf Lapası
Muz ve fıstık ezmeli yulaf lapasına protein için yumurta akı yavaşça karıştırılır. Aklar çiğ olarak servis edilmez; lapanın içinde hafif ateşte pişirilir.
- Protein
- 29g
- Enerji
- 286 kcal
- Karbonhidrat
- 29g
- Yağ
- 6g
- Süre
- 14 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 100 gYulaf ezmesi
- 800 gYumurta akı
- 130 gMuz
- 24 gFıstık ezmesi
- 200 ml%1,5 yağlı süt
Hazırlayalım
Yapılışı
100 g yulafı 200 ml %1,5 yağlı süt ve yaklaşık 300 ml suyla yapışmaz tencereye alın. Orta-kısık ateşte hafifçe kaynatıp yulaf yumuşamaya başlayana kadar 4–5 dakika karıştırın.
Ateşi kısın. Ölçülü 800 g pastörize sıvı yumurta akını sürekli karıştırarak yavaş yavaş ekleyin; 4–6 dakika daha pişirin. Böylece aklar iri parçalar oluşturmadan lapayı koyulaştırır; yumurtalı yemeğin içi 71 °C’ye ulaşmalıdır.
130 g muzu dilimleyin; sıcak lapayı dört kâseye eşit bölün. Muzu ve toplam 24 g fıstık ezmesini dörde paylaştırıp üzerlerine ekleyin.
Kremsiyken servis edin. Önceden hazırlanacaksa hızla soğutup buzdolabında saklayın; tekrar ısıtırken katılaşmaması için az su ekleyin.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 29g
- Karbonhidrat
- 29g
- Yağ
- 6g
- Enerji
- 286 kcal
