Frühstück · Einfach

Zitronen-Skyr mit Beeren-Crunch

Name: Zitronen-Skyr mit Beeren-Crunch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g Skyr natur; 100 g gemischte Beeren; 35 g Haferflocken, geröstet; 15 g Mandeln, grob gehackt; 1 TL Honig; 1/2 Zitrone, nur der Abrieb

Cremiger Zitronen-Skyr mit Beeren, gerösteten Haferflocken, gehackten Mandeln und abgemessenem Honig.

Protein: 32g
Energie: 438 kcal
Kohlenhydrate: 52g
Fett: 10g
Zeit: 10 Min.
Portionen: 1

HalalVegetarisch

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 1 Portionen.

300 gSkyr natur
100 ggemischte Beeren
35 gHaferflocken, geröstet
15 gMandeln, grob gehackt
1 TLHonig
1/2Zitrone, nur der Abrieb

Los geht’s

Zubereitung

Zitronenschale fein abreiben, ohne die bittere weiße Schicht mitzunehmen. Abrieb gleichmäßig unter den Skyr rühren.
Honig in den Skyr rühren oder je nach gewünschter Süße gleichmäßig über die fertigen Portionen träufeln. Beeren vorsichtig unterheben, damit sie ganz bleiben.
Abgemessene geröstete Haferflocken und gehackte Mandeln erst unmittelbar vor dem Servieren darüberstreuen, damit beides knusprig bleibt.

Pro Portion