Kakao-Protein-Pancakes

Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 1 Portionen.

• 50 gHaferflocken, zu Mehl gemahlen
• 20 gSchoko-Proteinpulver
• 1Ei
• 100 mlfettarme Milch
• 1 TLKakaopulver
• 100 ggemischte Beeren
• 80 gVanillejoghurt

Los geht’s

Zubereitung

1. 01

   Hafermehl, Proteinpulver und Kakao verrühren. Ei und Milch zugeben, zu einem glatten, gießfähigen Teig rühren und 5 Minuten ruhen lassen.

2. 02

   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Kleine Teigportionen hineingeben, backen bis Blasen erscheinen und die Ränder fest werden, dann wenden und etwa 1 weitere Minute garen.

3. 03

   Die Pancakes warm mit Beeren und Vanillejoghurt servieren.