Mittagessen · Mittel

Wontons

Name: Wontons
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 454 g Schweinefleisch; 15 g Knoblauchzehe; 5 g Ingwer; 15 ml Sojasauce; 5 ml Sesam Öl; 240 g Möhren; 300 g Staudensellerie; 90 g Frühlingszwiebeln; 200 g Wonton skin; 15 ml Öl; 250 ml Wasser

Wontons basiert auf Pork, Garlic Clove, Ginger, Soy Sauce und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.

Protein: 27g
Energie: 496 kcal
Kohlenhydrate: 40g
Fett: 26g
Zeit: 35 Min.
Portionen: 4

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 4 Portionen.

454 gSchweinefleisch
15 gKnoblauchzehe
5 gIngwer
15 mlSojasauce
5 mlSesam Öl
240 gMöhren
300 gStaudensellerie
90 gFrühlingszwiebeln
200 gWonton skin
15 mlÖl
250 mlWasser

Los geht’s

Zubereitung

Alle Zutaten für Wontons abwiegen und vorbereiten: 454 g Pork, 15 g Knoblauchzehe, 5 g Ingwer, 15 ml Sojasauce, 5 ml Sesam Öl, 240 g Möhren, 300 g Staudensellerie, 90 g Frühlingszwiebeln, 200 g Wonton skin, 15 ml Öl, 250 ml Wasser. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Pork in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 15 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.

Pro Portion