Abendessen · Mittel

Lamm nach türkischer Art

Name: Lamm nach türkischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 Stk. (ca. 400 g) Lammkeule; 10 g Seasoning; 5 g Getrockneter Oregano; 20 g Minze; 300 g Joghurt; 4 Stk. (ca. 140 g) Pita Brot; 0.5 Stk. (ca. 50 g) Iceberg lettuce; 120 g Rote Zwiebeln; 1 Stk. (ca. 58 g) Zitrone

Lamm nach türkischer Art basiert auf Lamb Leg, Seasoning, Dried Oregano, Mint und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.

Protein: 39g
Energie: 429 kcal
Kohlenhydrate: 48g
Fett: 10g
Zeit: 35 Min.
Portionen: 3

Halal

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 3 Portionen.

4 Stk. (ca. 400 g)Lammkeule
10 gSeasoning
5 gGetrockneter Oregano
20 gMinze
300 gJoghurt
4 Stk. (ca. 140 g)Pita Brot
0.5 Stk. (ca. 50 g)Iceberg lettuce
120 gRote Zwiebeln
1 Stk. (ca. 58 g)Zitrone

Los geht’s

Zubereitung

Alle Zutaten für Lamm nach türkischer Art abwiegen und vorbereiten: 4 Stk. (ca. 400 g) Lammkeule, 10 g Seasoning, 5 g Getrockneter Oregano, 20 g Minze, 300 g Joghurt, 4 Stk. (ca. 140 g) Pita Brot, 0.5 Stk. (ca. 50 g) Iceberg lettuce, 120 g Rote Zwiebeln, 1 Stk. (ca. 58 g) Zitrone. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Lammkeule in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 20 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 3 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.

Pro Portion