Abendessen · Einfach
Matambre a la Pizza
Matambre a la Pizza basiert auf Beef Flank Steak, Tomato Sauce, Mozzarella, Oregano und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 86g
- Energie
- 849 kcal
- Kohlenhydrate
- 16g
- Fett
- 50g
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 1000 gRinderflankensteak
- 200 gTomatensauce
- 200 gMozzarella
- 15 gOregano
- 100 gGrüne Oliven
- 2 gSalz
- 2 gPaprika
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Matambre a la Pizza abwiegen und vorbereiten: 1000 g Rinderflankensteak, 200 g Tomatensauce, 200 g Mozzarella, 15 g Oregano, 100 g Grüne Oliven, 2 g Salz, 2 g Paprika. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Rinderflankensteak in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 20 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 86g
- Kohlenhydrate
- 16g
- Fett
- 50g
- Energie
- 849 kcal
