Abendessen · Mittel
Salt Rindfleisch und Bohnen
Salt Rindfleisch und Bohnen basiert auf Corned Beef, Kidney Beans, Red Chili, Scallions und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 16g
- Energie
- 271 kcal
- Kohlenhydrate
- 13g
- Fett
- 17g
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 7
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 7 Portionen.
- 454 gCorned Rindfleisch
- 277.5 gKidneybohnen
- 1 Stk. (ca. 15 g)Rote Chilischote
- 2 Stk. (ca. 30 g)Frühlingszwiebeln
- 1.2 gThymian
- 5 gKnoblauch
- 480 mlWasser
- 720 mlKokosmilch
- 2 Stk. (ca. 0.4 g)Lorbeerblatt
- 6 Stk. (ca. 1 g)Allspice
- 10 gKnoblauch
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Salt Rindfleisch und Bohnen abwiegen und vorbereiten: 454 g Corned Rindfleisch, 277.5 g Kidneybohnen, 1 Stk. (ca. 15 g) Rote Chilischote, 2 Stk. (ca. 30 g) Frühlingszwiebeln, 1.2 g Thymian, 5 g Knoblauch, 480 ml Wasser, 720 ml Kokosmilch, 2 Stk. (ca. 0.4 g) Lorbeerblatt, 6 Stk. (ca. 1 g) Allspice, 10 g Knoblauch. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Corned Rindfleisch in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 20 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 7 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 16g
- Kohlenhydrate
- 13g
- Fett
- 17g
- Energie
- 271 kcal
