Abendessen · Einfach

Roti john

Name: Roti john
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 113.5 g Rinderhackfleisch; 1 Stk. (ca. 120 g) Zwiebel; 3 Stk. (ca. 165 g) Eier; 6 g Chili; 0.5 Stk. (ca. 125 g) Baguette; 2 g Salz; 2 g Schwarzer Pfeffer; 100 g Mayonnaise

Zwei Baguette-Portionen mit Ei und Rind, mit der abgemessenen Mayonnaise vollendet.

Protein: 28g
Energie: 553 kcal
Kohlenhydrate: 49g
Fett: 27g
Zeit: 35 Min.
Portionen: 2

Halal

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 2 Portionen.

113.5 gRinderhackfleisch
1 Stk. (ca. 120 g)Zwiebel
3 Stk. (ca. 165 g)Eier
6 gChili
0.5 Stk. (ca. 125 g)Baguette
2 gSalz
2 gSchwarzer Pfeffer
100 gMayonnaise

Los geht’s

Zubereitung

Zwiebel und Chili fein schneiden. 113,5 g Rinderhack in beschichteter Pfanne bis 71 °C braten; drei Eier mit Zwiebel, Chili, Salz und Pfeffer verquirlen.
Eimasse in eine breite beschichtete Pfanne geben, gegartes Hack darauf verteilen. Schnittflächen des halbierten Baguettes auf das noch weiche Ei drücken und vollständig stocken lassen.
Kurz wenden und Brot knusprig braten, dann halbieren. Die angegebenen 100 g Mayonnaise auf die gegarten Sandwiches verteilen; sie sind eingerechnet.

Pro Portion

Nährwertübersicht

Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.

Protein: 28g
Kohlenhydrate: 49g
Fett: 27g
Energie: 553 kcal

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