Abendessen · Einfach
Roti john
Roti john basiert auf Minced Beef, Zwiebel, Eier, Chilli und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 28g
- Energie
- 553 kcal
- Kohlenhydrate
- 49g
- Fett
- 27g
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 2
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 2 Portionen.
- 113.5 gRinderhackfleisch
- 1 Stk. (approx. 120 g)Zwiebel
- 3 Stk. (approx. 165 g)Eier
- 6 gChili
- 0.5 Stk. (approx. 125 g)Baguette
- 2 gSalz
- 2 gPaprika
- 100 gMayonnaise
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Roti john abwiegen und vorbereiten: 113.5 g Rinderhackfleisch, 1 Stk. (ca. 120 g) Zwiebel, 3 Stk. (ca. 165 g) Eier, 6 g Chili, 0.5 Stk. (ca. 125 g) Baguette, 2 g Salz, 2 g Paprika, 100 g Mayonnaise. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Rinderhackfleisch in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 20 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Bei Hackfleisch prüfen, dass die Mitte mindestens 71°C erreicht; es dürfen keine rohen oder rosafarbenen Stellen bleiben.
Auf 2 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 28g
- Kohlenhydrate
- 49g
- Fett
- 27g
- Energie
- 553 kcal
