Snack · Anspruchsvoll

Paszteciki (Polish Pasties)

Name: Paszteciki (Polish Pasties)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Polish
Ingredients: 125 g Mehl; 1.2 g Salz; 1 Stk. (ca. 55 g) Ei; 1 Stk. (ca. 55 g) Ei; 70 g Butter; 84 g Butter; 60 g Zwiebel; 90 g Knollensellerie; 227 g Rinderbrust; 110 g Eier; 5 g Salz; 0.5 g Paprika

Paszteciki (Polish Pasties) basiert auf Flour, Salt, Ei, Ei und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.

Protein: 22g
Energie: 500 kcal
Kohlenhydrate: 22g
Fett: 35g
Zeit: 60 Min.
Portionen: 5

Halal

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 5 Portionen.

125 gMehl
1.2 gSalz
1 Stk. (ca. 55 g)Ei
1 Stk. (ca. 55 g)Ei
70 gButter
84 gButter
60 gZwiebel
90 gKnollensellerie
227 gRinderbrust
110 gEier
5 gSalz
0.5 gPaprika

Los geht’s

Zubereitung

Alle Zutaten für Paszteciki (Polish Pasties) abwiegen und vorbereiten: 125 g Mehl, 1.2 g Salz, 1 Stk. (ca. 55 g) Ei, 1 Stk. (ca. 55 g) Ei, 70 g Butter, 84 g Butter, 60 g Zwiebel, 90 g Knollensellerie, 227 g Rinderbrust, 110 g Eier, 5 g Salz, 0.5 g Paprika. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Eine ofenfeste Form leicht ölen und Mehl mit den übrigen Zutaten gleichmäßig darin verteilen.
Auf mittlerer Schiene etwa 40 Minuten backen. Die Mitte muss heiß und die Oberfläche leicht gebräunt sein; gefüllte Gerichte vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Auf 5 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.

Pro Portion