Abendessen · Einfach

Jiggs Abendessen

Name: Jiggs Abendessen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Canadian
Ingredients: 908 g Rindfleisch; 180 g Yellow split Erbsen; 900 g Kohl; 6 Stk. (ca. 480 g) Möhren; 100 g Turnips; 8 Stk. (ca. 1440 g) Kartoffeln; 42 g Butter; 2 g Schwarzer Pfeffer

Jiggs Abendessen basiert auf Rindfleisch, Yellow Split Peas, Cabbage, Carrots und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.

Protein: 44g
Energie: 699 kcal
Kohlenhydrate: 66g
Fett: 30g
Zeit: 30 Min.
Portionen: 6

Halal

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 6 Portionen.

908 gRindfleisch
180 gYellow split Erbsen
900 gKohl
6 Stk. (ca. 480 g)Möhren
100 gTurnips
8 Stk. (ca. 1440 g)Kartoffeln
42 gButter
2 gSchwarzer Pfeffer

Los geht’s

Zubereitung

Alle Zutaten für Jiggs Abendessen abwiegen und vorbereiten: 908 g Rindfleisch, 180 g Yellow split Erbsen, 900 g Weißkohl, 6 Stk. (ca. 480 g) Möhren, 100 g Turnips, 8 Stk. (ca. 1440 g) Kartoffeln, 42 g Butter, 2 g Schwarzer Pfeffer. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Rindfleisch in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 15 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 6 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.

Pro Portion