Mittagessen · Anspruchsvoll

Gegrillte Mac und Käse Sandwich

Name: Gegrillte Mac und Käse Sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: United States
Ingredients: 230 g Makkaroni; 41.7 g Weizenmehl Type 405; 3.8 g Senfpulver; 2.5 g Knoblauchpulver; 2.5 g Kosher Salz; 1 g Schwarzer Pfeffer; 0.2 g Cayennepfeffer; 85 g Butter; 360 ml Vollmilch; 240 ml Heavy Sahne; 455 g Monterey jack Käse; 55 g Butter

Gegrillte Mac und Käse Sandwich basiert auf Macaroni, Plain Flour, Mustard Powder, Garlic powder und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.

Protein: 13g
Energie: 408 kcal
Kohlenhydrate: 20g
Fett: 30g
Zeit: 40 Min.
Portionen: 12

Halal

Zum Speichern anmelden

Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 12 Portionen.

230 gMakkaroni
41.7 gWeizenmehl Type 405
3.8 gSenfpulver
2.5 gKnoblauchpulver
2.5 gKosher Salz
1 gSchwarzer Pfeffer
0.2 gCayennepfeffer
85 gButter
360 mlVollmilch
240 mlHeavy Sahne
455 gMonterey jack Käse
55 gButter

Los geht’s

Zubereitung

Alle Zutaten für Gegrillte Mac und Käse Sandwich abwiegen und vorbereiten: 230 g Makkaroni, 41.7 g Weizenmehl Type 405, 3.8 g Senfpulver, 2.5 g Knoblauchpulver, 2.5 g Kosher Salz, 1 g Schwarzer Pfeffer, 0.2 g Cayennepfeffer, 85 g Butter, 360 ml Vollmilch, 240 ml Heavy Sahne, 455 g Monterey jack Käse, 55 g Butter. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Makkaroni in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 20 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 12 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.

Pro Portion