Abendessen · Einfach
Garides Saganaki
Garides Saganaki basiert auf Raw king prawns, Olive oil, Chopped onion, Freshly chopped parsley und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 33g
- Energie
- 374 kcal
- Kohlenhydrate
- 11g
- Fett
- 22g
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 500 gRohe Riesengarnelen
- 45 mlOlivenöl
- 1 Stk. (ca. 120 g)Gehackte Zwiebel
- 1 gFreshly gehackte Petersilie
- 250 mlWeißwein
- 400 ggehackte Tomaten
- 2.5 gGehackter Knoblauch
- 200 gCubed Feta
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Garides Saganaki abwiegen und vorbereiten: 500 g Rohe Riesengarnelen, 45 ml Olivenöl, 1 Stk. (ca. 120 g) Gehackte Zwiebel, 1 g Freshly gehackte Petersilie, 250 ml Weißwein, 400 g Gehackte Tomaten, 2.5 g Gehackter Knoblauch, 200 g Cubed Feta. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Rohe Riesengarnelen in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 30 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Bei Hackfleisch prüfen, dass die Mitte mindestens 71°C erreicht; es dürfen keine rohen oder rosafarbenen Stellen bleiben.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 33g
- Kohlenhydrate
- 11g
- Fett
- 22g
- Energie
- 374 kcal
