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Garides Saganaki fertig zubereitet und serviertFoto: TheMealDB community

Abendessen · Einfach

Garides Saganaki

Griechische Garnelen in eingekochter Tomaten-Wein-Sauce mit Feta.

Protein
33.47g
Energie
415.11 kcal
Kohlenhydrate
10.57g
Fett
22.08g
Zeit
45 Min.
Portionen
4
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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 4 Portionen.

  • 500 gRohe Riesengarnelen
  • 45 mlOlivenöl
  • 1 Stk. (ca. 120 g)Gehackte Zwiebel
  • 1 gFrisch gehackte Petersilie
  • 250 mlWeißwein
  • 400 gGehackte Tomaten
  • 2.5 gGehackter Knoblauch
  • 200 gGewürfelter Feta

Los geht’s

Zubereitung

  1. Rohe Garnelen schälen, entdarmen und kalt stellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken; 200 g Feta würfeln oder zerbröseln.

  2. Zwiebel und Knoblauch im abgemessenen Öl dünsten. Weißwein kurz aufkochen, Tomaten zugeben und offen etwa 20 Minuten einkochen.

  3. Garnelen nur 4–6 Minuten bis etwa 63 °C und undurchsichtiger Farbe garen; nicht die ganze Saucenzeit mitkochen. Feta und Petersilie ohne Hitze auf vier Portionen verteilen.

Pro Portion

Nährwertübersicht

Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.

Protein
33.47g
Kohlenhydrate
10.57g
Fett
22.08g
Energie
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