Mittagessen · Einfach
Chorizo, Kartoffel & Käse omelette
Chorizo, Kartoffel & Käse omelette basiert auf Potatoes, Olivenöl, Chorizo, Ei und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 36g
- Energie
- 602 kcal
- Kohlenhydrate
- 15g
- Fett
- 44g
- Zeit
- 28 Min.
- Portionen
- 1
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 1 Portionen.
- 180 gKartoffeln
- 5 mlOlivenöl
- 50 gChorizo
- 3 Stk. (ca. 165 g)Ei
- 5 gPetersilie
- 25 gCheddar
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Chorizo, Kartoffel & Käse omelette abwiegen und vorbereiten: 180 g Kartoffeln, 5 ml Olivenöl, 50 g Chorizo, 3 Stk. (ca. 165 g) Ei, 5 g Petersilie, 25 g Cheddar. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Die Masse mit Kartoffeln in gleich große Stücke formen; Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und gegebenenfalls die angegebene Menge Öl zugeben.
Geformte Stücke ohne Überfüllen der Pfanne wenden und etwa 20 Minuten garen, bis sie außen Farbe haben und innen vollständig heiß und gegart sind.
Auf 1 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 36g
- Kohlenhydrate
- 15g
- Fett
- 44g
- Energie
- 602 kcal
