Mittagessen · Einfach
Puten-Taco-Bowl
Puten-Taco-Bowl ist eine alltagstaugliche, fitnessorientierte Variante eines weithin bekannten Gerichts mit Mageres Putenhackfleisch, Gekochter Naturreis, Schwarze Bohnen, gekocht und abgetropft, Mais.
- Protein
- 41g
- Energie
- 608 kcal
- Kohlenhydrate
- 68g
- Fett
- 20g
- Zeit
- 33 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 600 gMageres Putenhackfleisch
- 520 gGekochter Naturreis
- 300 gSchwarze Bohnen, gekocht und abgetropft
- 180 gMais
- 180 gSalsa
- 140 gAvocado
- 16 gTaco-Gewürz
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Puten-Taco-Bowl abwiegen und vorbereiten: 600 g Mageres Putenhackfleisch, 520 g Gekochter Naturreis, 300 g Schwarze Bohnen, gekocht und abgetropft, 180 g Mais, 180 g Salsa, 140 g Avocado, 16 g Taco-Gewürz. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Eine ofenfeste Form leicht ölen und Mageres Putenhackfleisch mit den übrigen Zutaten gleichmäßig darin verteilen.
Auf mittlerer Schiene etwa 18 Minuten backen. Die Mitte muss heiß und die Oberfläche leicht gebräunt sein; gefüllte Gerichte vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Hähnchen oder Pute an der dicksten Stelle mit einem sauberen Thermometer prüfen; vor dem Servieren müssen mindestens 74°C Kerntemperatur erreicht sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 41g
- Kohlenhydrate
- 68g
- Fett
- 20g
- Energie
- 608 kcal
