Mittagessen · Mittel
Pute Schwarze Bohnen Burrito Bowl
Pute Schwarze Bohnen Burrito Bowl basiert auf Putenhackfleisch (93 % mager), Gekochte schwarze Bohnen, Gekochter Naturreis, Tomate und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 42g
- Energie
- 542 kcal
- Kohlenhydrate
- 54g
- Fett
- 19g
- Zeit
- 33 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 560 gPutenhackfleisch (93 % mager)
- 320 gGekochte schwarze Bohnen
- 400 gGekochter Naturreis
- 160 gTomate
- 120 gMais
- 100 gAvocado
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Pute Schwarze Bohnen Burrito Bowl abwiegen und vorbereiten: 560 g Putenhackfleisch (93 % mager), 320 g Gekochte schwarze Bohnen, 400 g Gekochter Naturreis, 160 g Tomate, 120 g Corn, 100 g Avocado. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Putenhackfleisch (93 % mager) in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 18 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Hähnchen oder Pute an der dicksten Stelle mit einem sauberen Thermometer prüfen; vor dem Servieren müssen mindestens 74°C Kerntemperatur erreicht sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 42g
- Kohlenhydrate
- 54g
- Fett
- 19g
- Energie
- 542 kcal
