Abendessen · Einfach
Tofu Tikka Masala
Tofu Tikka Masala ist eine alltagstaugliche, fitnessorientierte Variante eines weithin bekannten Gerichts mit Naturtofu, fest, Tikka-Masala-Paste, Passierte Tomaten, Fettreduzierte Kokosmilch.
- Protein
- 37g
- Energie
- 558 kcal
- Kohlenhydrate
- 53g
- Fett
- 22g
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 700 gNaturtofu, fest
- 60 gTikka-Masala-Paste
- 500 gTomatenpassata
- 250 gFettreduzierte Kokosmilch
- 160 gZwiebel
- 180 gSpinat
- 520 gGekochter Naturreis
- 10 gOlivenöl
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Tofu Tikka Masala abwiegen und vorbereiten: 700 g Naturtofu, fest, 60 g Tikka-Masala-Paste, 500 g Passierte Tomaten, 250 g Fettreduzierte Kokosmilch, 160 g Zwiebel, 180 g Spinat, 520 g Gekochter Naturreis, 10 g Olivenöl. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben.
Die angegebenen Aromaten und festen Gemüse, falls vorhanden, in Öl bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten weich dünsten.
Naturtofu, fest und die angegebenen flüssigen Zutaten zugeben, sanft zum Köcheln bringen und mit leicht geöffnetem Deckel etwa 25 Minuten garen. Zarte Blattgemüse erst in den letzten 2–3 Minuten zugeben.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 37g
- Kohlenhydrate
- 53g
- Fett
- 22g
- Energie
- 558 kcal
