Mittagessen · Mittel
Lachs-Avocado-Sushi-Bowl
Sushi-inspirierte Bowls mit vollständig gegartem Lachs, Reis und frischer Avocado.
- Protein
- 38g
- Energie
- 568 kcal
- Kohlenhydrate
- 48g
- Fett
- 25g
- Zeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Halal
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Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 520 gLachs
- 520 gGekochter weißer Reis
- 160 gAvocado
- 220 gGurke
- 200 gGekochte Edamame
- 45 gSojasauce
- 10 gNori
- 35 gEingelegter Ingwer
Los geht’s
Zubereitung
Bereits gegarte 520 g Reis gründlich erhitzen, gegarte Edamame erwärmen. Gurke und Avocado würfeln; Avocado bis zum Servieren kühlen.
520 g Lachs in beschichteter Pfanne bis 63 °C im Kern garen und zerteilen. Dies ist eine Bowl mit gegartem Lachs, kein Rohfischgericht.
Reis, Lachs, Edamame und Gurke auf vier Schalen verteilen. Avocado, Sojasauce, Noristreifen und eingelegten Ingwer erst zum Essen zugeben.
Pro Portion
Nährwertübersicht
Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.
- Protein
- 38g
- Kohlenhydrate
- 48g
- Fett
- 25g
- Energie
- 568 kcal
