Abendessen · Mittel

Marokkanisches Hähnchen mit Couscous

Name: Marokkanisches Hähnchen mit Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g Hähnchenbrust; 600 g Gekochter Couscous; 280 g Kichererbsen, gegart und abgetropft; 180 g Karotte; 220 g Zucchini; 220 g Tomate; 10 g Currypulver; 5 g Gemahlener Kreuzkümmel; 12 g Olivenöl

Gewürztes Hähnchen und Gemüse auf bereits gegartem Couscous mit Kichererbsen.

Protein: 50g
Energie: 541 kcal
Kohlenhydrate: 61g
Fett: 11g
Zeit: 45 Min.
Portionen: 4

Halal

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 4 Portionen.

650 gHähnchenbrust
600 gGekochter Couscous
280 gKichererbsen, gegart und abgetropft
180 gKarotte
220 gZucchini
220 gTomate
10 gCurrypulver
5 gGemahlener Kreuzkümmel
12 gOlivenöl

Los geht’s

Zubereitung

Hähnchen gleichmäßig schneiden; Karotte, Zucchini und Tomate würfeln. 280 g gegarte Kichererbsen abtropfen, 600 g gegarten Couscous zum Erwärmen bereithalten.
Hähnchen in 12 g Öl bräunen; Karotte, Zucchini, Curry und Kreuzkümmel zugeben. Tomate und wenig Wasser zugeben, zugedeckt bis 74 °C Kerntemperatur und weicher Karotte garen.
Kichererbsen in der Pfanne erhitzen. Couscous getrennt dampfend erwärmen, auflockern und mit Fleisch und Gemüse vierteln.

Pro Portion

Nährwertübersicht

Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.

Protein: 50g
Kohlenhydrate: 61g
Fett: 11g
Energie: 541 kcal

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