Mittagessen · Einfach

Mediterrane Halloumi-Couscous-Bowl

Name: Mediterrane Halloumi-Couscous-Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Halloumi; 600 g Gekochter Couscous; 320 g Kichererbsen, gegart und abgetropft; 220 g Gurke; 240 g Tomate; 160 g Spinat; 45 g Zitronensaft; 10 g Olivenöl

Warme Couscous-Kichererbsen-Bowls mit gebratenem Halloumi, rohem Gemüse und Zitrone.

Protein: 29g
Energie: 549 kcal
Kohlenhydrate: 63g
Fett: 21g
Zeit: 30 Min.
Portionen: 4

HalalVegetarisch

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 4 Portionen.

320 gHalloumi
600 gGekochter Couscous
320 gKichererbsen, gegart und abgetropft
220 gGurke
240 gTomate
160 gSpinat
45 gZitronensaft
10 gOlivenöl

Los geht’s

Zubereitung

600 g Couscous und 320 g Kichererbsen sind gegart gewogen. Kichererbsen spülen, Gurke und Tomate würfeln, Spinat waschen.
10 g Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen; 320 g Halloumi-Scheiben je Seite 2–3 Minuten braten. Couscous und Kichererbsen ohne zusätzliches Öl getrennt erwärmen.
Couscous, Hülsenfrüchte und rohes Gemüse auf vier Schalen verteilen. Halloumi und abgemessenen Zitronensaft erst beim Servieren zugeben.

Pro Portion

Nährwertübersicht

Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.

Protein: 29g
Kohlenhydrate: 63g
Fett: 21g
Energie: 549 kcal

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