Abendessen · Mittel
Leichte Chicken Piccata mit Kartoffeln
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln; diese abgemessene Variante enthält weder Kapern noch Butter.
- Protein
- 43g
- Energie
- 409 kcal
- Kohlenhydrate
- 38g
- Fett
- 9g
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Halal
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Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 680 gHähnchenbrust
- 800 gKartoffel
- 60 gZitronensaft
- 250 gHühnerbrühe
- 15 gKnoblauch
- 16 gOlivenöl
- 25 gPetersilie
Los geht’s
Zubereitung
800 g Kartoffeln in 2-cm-Stücke schneiden und 12–15 Minuten weich kochen. Hähnchenbrust waagerecht gleich dick schneiden.
16 g Olivenöl erhitzen und Hähnchen portionsweise goldbraun bis 74 °C garen. Herausnehmen, Knoblauch kurz dünsten, Brühe und Zitronensaft 3–4 Minuten köcheln.
Fleisch in der Sauce wenden. Kartoffeln abgießen, Petersilie darüberstreuen und auf vier teilen.
Pro Portion
Nährwertübersicht
Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.
- Protein
- 43g
- Kohlenhydrate
- 38g
- Fett
- 9g
- Energie
- 409 kcal
