Mittagessen · Einfach
Proteinreicher Tuna Melt
Proteinreicher Tuna Melt ist eine alltagstaugliche, fitnessorientierte Variante eines weithin bekannten Gerichts mit Thunfisch in Wasser, abgetropft, Vollkornbrot, Hüttenkäse, 2 %, Fettreduzierter Cheddar.
- Protein
- 47g
- Energie
- 460 kcal
- Kohlenhydrate
- 42g
- Fett
- 11g
- Zeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 500 gThunfisch in Wasser, abgetropft
- 320 gVollkornbrot
- 240 gHüttenkäse, 2 %
- 100 gFettreduzierter Cheddar
- 200 gTomate
- 60 gRote Zwiebel
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Proteinreicher Tuna Melt abwiegen und vorbereiten: 500 g Thunfisch in Wasser, abgetropft, 320 g Vollkornbrot, 240 g Hüttenkäse, 2 %, 100 g Fettreduzierter Cheddar, 200 g Tomate, 60 g Rote Zwiebel. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Thunfisch in Wasser, abgetropft in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 8 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Fisch oder Garnelen garen, bis sie nicht mehr glasig sind; an der dicksten Stelle sind 63°C das Ziel.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 47g
- Kohlenhydrate
- 42g
- Fett
- 11g
- Energie
- 460 kcal
