Mittagessen · Einfach
Teriyaki-Hähnchen-Reis-Bowl
Teriyaki-Hähnchen mit bereits gegartem Naturreis, Brokkoli und Möhre.
- Protein
- 45g
- Energie
- 470 kcal
- Kohlenhydrate
- 52g
- Fett
- 9g
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Halal
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Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 650 gHähnchenbrust
- 600 gGekochter Naturreis
- 100 gTeriyakisauce
- 300 gBrokkoli
- 160 gKarotte
- 10 gSesamöl
- 12 gKnoblauch
- 12 gIngwer
Los geht’s
Zubereitung
600 g Naturreis beziehen sich auf das gegarte Gewicht; vollständig erhitzen. Hähnchen in Streifen, Brokkoli in Röschen und Möhre in dünne Scheiben schneiden.
Hähnchen portionsweise im Sesamöl bräunen. Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden mitbraten, dann Brokkoli und Möhre mit wenig Wasser 4–5 Minuten zugedeckt garen.
Abgemessene Teriyakisauce einrühren und köcheln, bis Hähnchen 74 °C erreicht und Sauce das Gemüse überzieht. Reis und Pfanneninhalt auf vier Schalen verteilen; keine zusätzliche Sauce einrechnen.
Pro Portion
Nährwertübersicht
Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.
- Protein
- 45g
- Kohlenhydrate
- 52g
- Fett
- 9g
- Energie
- 470 kcal
