Mittagessen · Einfach
Buffalo-Chicken-Wrap
Vier Vollkorn-Wraps mit Buffalo-Hähnchen, kühlem Joghurt-Krautsalat und Avocado.
- Protein
- 48g
- Energie
- 513 kcal
- Kohlenhydrate
- 43g
- Fett
- 16g
- Zeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Halal
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Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 620 gHähnchenbrust
- 280 gVollkorn-Tortilla
- 100 gBuffalo-Chilisauce
- 180 gGriechischer Joghurt, 2 %
- 220 gWeißkohl
- 120 gKarotte
- 120 gAvocado
Los geht’s
Zubereitung
Hähnchen gleichmäßig schneiden. Kohl und Möhre fein schneiden, Avocado würfeln und Joghurt mit der Hälfte der Buffalo-Sauce verrühren; kalte Füllung vom rohen Fleisch trennen.
Hähnchen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten wenden, bis das dickste Stück 74 °C erreicht. Gegartes Fleisch mit übriger Sauce mischen.
Tortillas kurz erwärmen. Fleisch, Salat, Joghurtsauce und Avocado auf vier verteilen, fest aufrollen und das kalte Gemüse nicht mitgaren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.
- Protein
- 48g
- Kohlenhydrate
- 43g
- Fett
- 16g
- Energie
- 513 kcal
