Mittagessen · Mittel
Hähnchen Schwarze Bohnen Tortilla Wraps
Hähnchen Schwarze Bohnen Tortilla Wraps basiert auf Hähnchenbrust, Gekochte schwarze Bohnen, Vollkorn-Tortilla, Paprika und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 45g
- Energie
- 441 kcal
- Kohlenhydrate
- 46g
- Fett
- 9g
- Zeit
- 33 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 560 gHähnchenbrust
- 200 gGekochte schwarze Bohnen
- 240 gVollkorn-Tortilla
- 160 gPaprika
- 120 gTomate
- 100 gNatur-Griechischer Joghurt, 0 %
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Hähnchen Schwarze Bohnen Tortilla Wraps abwiegen und vorbereiten: 560 g Hähnchenbrust, 200 g Gekochte schwarze Bohnen, 240 g Vollkorn-Tortilla, 160 g Paprika, 120 g Tomate, 100 g Natur-Griechischer Joghurt, 0 %. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Hähnchenbrust in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 15 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Hähnchen oder Pute an der dicksten Stelle mit einem sauberen Thermometer prüfen; vor dem Servieren müssen mindestens 74°C Kerntemperatur erreicht sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 45g
- Kohlenhydrate
- 46g
- Fett
- 9g
- Energie
- 441 kcal
