Frühstück · Einfach
Apfel-Overnight-Oats mit Skyr
Cremige Overnight Oats mit Apfel, Skyr und Chiasamen, ganz ohne Kochen. Das Mischen dauert etwa 10 Minuten; vor dem Essen sind mindestens 6 Stunden Kühlzeit nötig. Zimt steht nicht in der abgewogenen Zutatenliste.
- Protein
- 25g
- Energie
- 434 kcal
- Kohlenhydrate
- 69g
- Fett
- 8g
- Zeit
- 370 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 240 gHaferflocken
- 480 gSkyr
- 320 gMilch, 1,5 %
- 320 gApfel
- 32 gChiasamen
- 30 gAhornsirup
Los geht’s
Zubereitung
240 g Haferflocken, 480 g Skyr, 320 g Milch mit 1,5 % Fett, 32 g Chiasamen und 30 g Ahornsirup abwiegen. Den 320 g schweren Apfel waschen und fein würfeln oder raspeln; nach Wunsch einige Stücke zum Garnieren zurücklegen. In der abgewogenen Zutatenliste ist kein Zimt enthalten.
Skyr, Milch und Ahornsirup glatt rühren. Haferflocken und Chiasamen gründlich einarbeiten und dabei den Schüsselboden abstreichen, damit keine trockenen Nester bleiben. Apfel unterheben und die Masse gleichmäßig auf vier verschließbare Behälter verteilen.
Mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Während dieser passiven Zeit nehmen Hafer und Chia Flüssigkeit auf. Vor dem Essen vom Boden her umrühren; die Flocken sollen weich und die Masse löffelbar sein. Das Milchprodukt nicht bei Raumtemperatur quellen lassen.
Mit den zurückgelegten Apfelstücken garnieren. Etwa 10 Minuten sind aktive Arbeit, mindestens 360 Minuten sind Kühlzeit; erst nach insgesamt mindestens 370 Minuten ist das Gericht fertig. Abgedeckt gekühlt aufbewahren und kalt essen.
Pro Portion
Nährwertübersicht
Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.
- Protein
- 25g
- Kohlenhydrate
- 69g
- Fett
- 8g
- Energie
- 434 kcal
