Snack · Einfach
Thunfisch-Gurken-Snacktoasts
Thunfisch-Gurken-Snacktoasts verwendet leicht erhältliche Supermarktzutaten wie Thunfisch in Wasser, abgetropft, Gurke, Griechischer Joghurt, 2 % und ist bewusst unkompliziert für den Alltag konzipiert. Die Zubereitung folgt ein schneller kalter Belag auf frisch geröstetem Vollkornbrot statt einer allgemeinen Kochschablone, sodass die Anleitung tatsächlich zum Gericht passt.
- Protein
- 34g
- Energie
- 263 kcal
- Kohlenhydrate
- 23g
- Fett
- 4g
- Zeit
- 14 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 480 gThunfisch in Wasser, abgetropft
- 600 gGurke
- 200 gGriechischer Joghurt, 2 %
- 160 gVollkornbrot
- 32 gZitronensaft
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Thunfisch-Gurken-Snacktoasts abwiegen und vorbereiten: 480 g Thunfisch in Wasser, abgetropft, 600 g Gurke, 200 g Griechischer Joghurt, 2 %, 160 g Vollkornbrot, 32 g Zitronensaft. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben.
Vollkornbrot toasten, bis die Oberfläche trocken und leicht knusprig ist; nicht zu dunkel rösten, da es beim Abkühlen noch fester wird.
Belag separat vorbereiten. Bei Ei-Varianten das Ei bei mittlerer Hitze vollständig stocken lassen; bei kalten Varianten Milchprodukt oder Thunfisch cremig und streichfähig mischen.
Wasserreiches Gemüse wie Tomate oder Gurke erst nach dem Toasten auflegen und vorher trocken tupfen, damit das Brot nicht durchweicht.
Sofort zusammensetzen und Brot sowie Belag gleichmäßig auf 4 Portionen verteilen.
Das fertige Gesamtgewicht nach Möglichkeit für 4 gleiche Portionen verwenden; so bleibt die Portionsgröße mit der Nährwertberechnung abgestimmt.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 34g
- Kohlenhydrate
- 23g
- Fett
- 4g
- Energie
- 263 kcal
