Snack · Einfach
Toast-Häppchen mit Hüttenkäse und Gurke
Toast-Häppchen mit Hüttenkäse und Gurke verwendet leicht erhältliche Supermarktzutaten wie Vollkornbrot, Hüttenkäse, 2 %, Gurke und ist bewusst unkompliziert für den Alltag konzipiert. Die Zubereitung folgt ein schneller kalter Belag auf frisch geröstetem Vollkornbrot statt einer allgemeinen Kochschablone, sodass die Anleitung tatsächlich zum Gericht passt.
- Protein
- 27g
- Energie
- 324 kcal
- Kohlenhydrate
- 40g
- Fett
- 7g
- Zeit
- 12 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 240 gVollkornbrot
- 720 gHüttenkäse, 2 %
- 400 gGurke
- 320 gTomate
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Toast-Häppchen mit Hüttenkäse und Gurke abwiegen und vorbereiten: 240 g Vollkornbrot, 720 g Hüttenkäse, 2 %, 400 g Gurke, 320 g Tomate. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben.
Vollkornbrot toasten, bis die Oberfläche trocken und leicht knusprig ist; nicht zu dunkel rösten, da es beim Abkühlen noch fester wird.
Belag separat vorbereiten. Bei Ei-Varianten das Ei bei mittlerer Hitze vollständig stocken lassen; bei kalten Varianten Milchprodukt oder Thunfisch cremig und streichfähig mischen.
Wasserreiches Gemüse wie Tomate oder Gurke erst nach dem Toasten auflegen und vorher trocken tupfen, damit das Brot nicht durchweicht.
Sofort zusammensetzen und Brot sowie Belag gleichmäßig auf 4 Portionen verteilen.
Das fertige Gesamtgewicht nach Möglichkeit für 4 gleiche Portionen verwenden; so bleibt die Portionsgröße mit der Nährwertberechnung abgestimmt.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 27g
- Kohlenhydrate
- 40g
- Fett
- 7g
- Energie
- 324 kcal
