Abendessen · Anspruchsvoll
Mageres Rind Schwarze Bohnen Chili
Mageres Rind Schwarze Bohnen Chili basiert auf Rinderhackfleisch (95 % mager), Gekochte schwarze Bohnen, Tomate, Paprika und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 42g
- Energie
- 398 kcal
- Kohlenhydrate
- 32g
- Fett
- 11g
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 600 gRinderhackfleisch (95 % mager)
- 400 gGekochte schwarze Bohnen
- 300 gTomate
- 140 gPaprika
- 120 gZwiebel
- 12 mlOlivenöl
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Mageres Rind Schwarze Bohnen Chili abwiegen und vorbereiten: 600 g Rinderhackfleisch (95 % mager), 400 g Gekochte schwarze Bohnen, 300 g Tomate, 140 g Paprika, 120 g Zwiebel, 12 ml Olivenöl. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Rinderhackfleisch (95 % mager) in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 35 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 42g
- Kohlenhydrate
- 32g
- Fett
- 11g
- Energie
- 398 kcal
