Frühstück · Einfach
Puten-Avocado-Toast zum Frühstück
Vollkorntoast mit gebratener Putenbrust, cremiger Avocado, Tomate und Zitronensaft.
- Protein
- 25.77g
- Energie
- 271.15 kcal
- Kohlenhydrate
- 25.25g
- Fett
- 8.08g
- Zeit
- 22 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 320 gPutenbrust
- 200 gVollkornbrot
- 120 gAvocado
- 120 gTomate
- 10 mlZitronensaft
Los geht’s
Zubereitung
Putenbrust in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden. In einer heißen beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett braten, bis sie an der dicksten Stelle 74 °C erreicht; kurz ruhen lassen.
Brot toasten. Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermengen, damit sie frisch bleibt; Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Avocado auf 4 Brotscheiben verteilen, Pute und Tomate darauflegen. Für ein vorbereitetes Frühstück Pute separat kühlen und Avocado erst unmittelbar vor dem Essen aufstreichen.
Pro Portion
Nährwertübersicht
Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.
- Protein
- 25.77g
- Kohlenhydrate
- 25.25g
- Fett
- 8.08g
- Energie
- 271.15 kcal
