Frühstück · Mittel
Spinat Feta Eiklar Frühstück Wrap
Spinat Feta Eiklar Frühstück Wrap basiert auf Eiklar, Ei, Spinat, Feta und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 27g
- Energie
- 281 kcal
- Kohlenhydrate
- 19g
- Fett
- 11g
- Zeit
- 22 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 650 gEiklar
- 100 gEi
- 120 gSpinat
- 70 gFeta
- 120 gVollkorn-Tortilla
- 100 gTomate
- 8 mlOlivenöl
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Spinat Feta Eiklar Frühstück Wrap abwiegen und vorbereiten: 650 g Eiklar, 100 g Ei, 120 g Spinat, 70 g Feta, 120 g Vollkorn-Tortilla, 100 g Tomate, 8 ml Olivenöl. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Eiklar in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 10 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 27g
- Kohlenhydrate
- 19g
- Fett
- 11g
- Energie
- 281 kcal
