Mittagessen · Mittel
Mageres Rind Quinoa Paprika Bowl
Mageres Rind Quinoa Paprika Bowl basiert auf Rinderhüfte/Sirloin, Gekochte Quinoa, Paprika, Zwiebel und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 35g
- Energie
- 426 kcal
- Kohlenhydrate
- 28g
- Fett
- 19g
- Zeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 560 gRinderhüfte/Sirloin
- 420 gGekochte Quinoa
- 200 gPaprika
- 120 gZwiebel
- 12 mlOlivenöl
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Mageres Rind Quinoa Paprika Bowl abwiegen und vorbereiten: 560 g Rinderhüfte/Sirloin, 420 g Gekochte Quinoa, 200 g Paprika, 120 g Zwiebel, 12 ml Olivenöl. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Rinderhüfte/Sirloin in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 15 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 35g
- Kohlenhydrate
- 28g
- Fett
- 19g
- Energie
- 426 kcal
