Abendessen · Anspruchsvoll
Cod Kichererbsen Spinat Auflauf
Cod Kichererbsen Spinat Auflauf basiert auf Kabeljau, Gekochte Kichererbsen, Spinat, Tomate und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 40g
- Energie
- 332 kcal
- Kohlenhydrate
- 29g
- Fett
- 6g
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 680 gKabeljau
- 360 gGekochte Kichererbsen
- 220 gSpinat
- 240 gTomate
- 10 mlOlivenöl
- 20 mlZitronensaft
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Cod Kichererbsen Spinat Auflauf abwiegen und vorbereiten: 680 g Kabeljau, 360 g Gekochte Kichererbsen, 220 g Spinat, 240 g Tomate, 10 ml Olivenöl, 20 ml Zitronensaft. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Hülsenfrüchte aus der Dose abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Eine ofenfeste Form leicht ölen und Kabeljau mit den übrigen Zutaten gleichmäßig darin verteilen.
Auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen. Die Mitte muss heiß und die Oberfläche leicht gebräunt sein; gefüllte Gerichte vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Fisch oder Garnelen garen, bis sie nicht mehr glasig sind; an der dicksten Stelle sind 63°C das Ziel.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 40g
- Kohlenhydrate
- 29g
- Fett
- 6g
- Energie
- 332 kcal
