Abendessen · Mittel
Cod Naturreis Tomaten Pfanne
Cod Naturreis Tomaten Pfanne basiert auf Kabeljau, Gekochter Naturreis, Tomate, Zucchini und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 35g
- Energie
- 340 kcal
- Kohlenhydrate
- 37g
- Fett
- 5g
- Zeit
- 33 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 680 gKabeljau
- 480 gGekochter Naturreis
- 260 gTomate
- 160 gZucchini
- 100 gZwiebel
- 12 mlOlivenöl
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Cod Naturreis Tomaten Pfanne abwiegen und vorbereiten: 680 g Kabeljau, 480 g Gekochter Naturreis, 260 g Tomate, 160 g Zucchini, 100 g Zwiebel, 12 ml Olivenöl. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Kabeljau in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 18 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Fisch oder Garnelen garen, bis sie nicht mehr glasig sind; an der dicksten Stelle sind 63°C das Ziel.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 35g
- Kohlenhydrate
- 37g
- Fett
- 5g
- Energie
- 340 kcal
