Abendessen · Mittel
Hähnchen Whole-Wheat Tortilla Fajitas
Hähnchen Whole-Wheat Tortilla Fajitas basiert auf Hähnchenbrust, Vollkorn-Tortilla, Paprika, Zwiebel und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 44g
- Energie
- 429 kcal
- Kohlenhydrate
- 37g
- Fett
- 11g
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 600 gHähnchenbrust
- 240 gVollkorn-Tortilla
- 240 gPaprika
- 120 gZwiebel
- 160 gNatur-Griechischer Joghurt, 0 %
- 10 mlOlivenöl
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Hähnchen Whole-Wheat Tortilla Fajitas abwiegen und vorbereiten: 600 g Hähnchenbrust, 240 g Vollkorn-Tortilla, 240 g Paprika, 120 g Zwiebel, 160 g Natur-Griechischer Joghurt, 0 %, 10 ml Olivenöl. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Eine breite Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen. Falls vorgesehen Öl zugeben und Hähnchenbrust in einer Lage anbraten, bis es Farbe nimmt.
Die übrigen Zutaten in ihrer jeweiligen Garreihenfolge zufügen und etwa 15 Minuten wenden. Die Zutaten sollen weich, aber nicht zerfallen sein.
Hähnchen oder Pute an der dicksten Stelle mit einem sauberen Thermometer prüfen; vor dem Servieren müssen mindestens 74°C Kerntemperatur erreicht sein.
Auf 4 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 44g
- Kohlenhydrate
- 37g
- Fett
- 11g
- Energie
- 429 kcal
